安い抹茶・高価な抹茶

cheap vs expensive matcha

安い抹茶はどこにでもありますが、節約してせっかくの抹茶のメリットや質の良さを失うつもりですか?日本では何世紀にもわたって愛されてきた神秘的な粉は今、世界中をにぎわせています。抹茶は最近至るところで見かけるようになり、健康上のメリットはもはや有名です。

純度の高い抹茶が信じられないほどのメリットを持っていることは、よく取り上げられています。抗酸化物質が豊富で新陳代謝をアップし、 消化能力を助けます。一例をあげるとコーヒー一杯では得られないようなこと、緩やかに頭をスッキリすることができるのです。

ご多分にもれず、抹茶にもピンからキリまであります。ネット検索をすればすぐに家まで届けてもらえる安い抹茶が見つかるに違いありません。お金を節約することはいいことですよね?ですが抹茶の場合はそうではありません。安い抹茶と高い抹茶の違い、それぞれの製法やその理由について探っていきましょう。 どうして抹茶の場合節約して安い抹茶を買うと結局お金の無駄遣いになるのか説明します。

抹茶の定義とは?

安い抹茶とプレミアム抹茶の値打ちを真に理解するためにはまずは抹茶とは何か、どのように作られるのかを見てみます。 抹茶について考えると、最初の茶摘みでは若い柔らかい茶葉だけ選ばれます。日本では手摘みで行われ、茶葉は葉脈や茎を除去し、日本の伝統的な方法によって細心の注意を払って処理されます。 それを乾燥しゆっくりと石臼で挽いて抹茶の栄養価を保つようにします。細かく粉状になった抹茶は最高の鮮度を維持するために丁寧に包装されます。抹茶は茶葉全部を石臼で挽いているので、純粋でオーガニックな抹茶を買うことは非常に重要で、あなたの湯のみに農薬がつかないことの証にもなります。

特別な製法で作られることが価格にも影響しているのか?もちろんその通りです。日本の本来の抹茶の製法は他に類を見ないものです。抹茶が届く前にこうした特別な製法について考える必要があるでしょうか?健康上のメリットを得るために抹茶を飲むのであれば、抹茶を手にして缶や袋を開ける前にどんなことが行われてきたのかは、購入にあたってまず知るべき事柄です。

安い抹茶はあなたに衝撃を与えるかもしれません!

安い抹茶はどこでも入手でき、偽物の抹茶はオンラインだけでなくお店の棚でも目にすることがあり、地元のコーヒーショップのマグカップの中にさえ潜んでいるかもしれません。思わずホッとするヘルシーな抹茶を片手に座る代わりに、もしかして砂糖や安定剤・乳製品を加えた単なる緑色の粉を飲むに過ぎないかもしれないのです。健康上のメリットはなく、あなたのウエストを太くするだけかもしれません。

また安価な抹茶ブランドでは「マルデキストリン」という物質が含まれていることもわかっています。これは抹茶のかさまし・重さの増加に役立ち、血糖値を急上昇させ、腸内のプロバイオティクスを抑制して、多くの健康上のデメリットが生じます。

さらに悪いことには最近のグリーンピースの研究では、安い抹茶製品のほとんどは農薬や鉛が含まれていることが示唆されています。これらはすべて人間にとって有害です。検査基準をクリアしない抹茶の大半は、日本とは比べ物にならないほど規制がゆるい中国から輸入されているのは周知の事実です。

日本は検査基準や規制は中国やEU諸国・アメリカと比べるとはるかに厳しく、抹茶はどこで作ったものを選ぶべきかは一目瞭然です。

安い抹茶と本物の抹茶の見分け方

安い抹茶と本物の違いを見分ける方法はとても簡単です。純粋な抹茶はベビーパウダーのようにきめ細かく鮮やかな緑色でほんのりと甘い香りがします。一方安い抹茶は黄色か茶色がかったくすんだ色で埃っぽく酸っぱいにおいがします。粉も粗挽きのような感じでサラサラと細かくはありません。 安い抹茶の茶色がかかった色は、木の茂みの下の方にある葉や茎・葉脈が入っている、あるいはかさましの増量剤が入っていることも示しています。

安い抹茶と高価な抹茶の背景にある購入ロジックを理解するのは、ほかの食品で安いものと高いものを比べるのと同じです。ケールやほかの葉野菜を買うときに「農薬と酸性雨が付着」と表示されているものを安いからと言って買いますか? ヘルシーフードとしてケールを買っているのであれば、恐らくあなたは安いものは買わないでしょう。 抹茶にしても同じことです。購入する抹茶が本物であり、健康上のメリットを多大に与えてくれるかどうかを知ることは、自分の体を考えるうえでも理にかなったことであり、経済的にも同様のことが言えます。

抹茶を買うときにするべきことは

抹茶を買おうと決めたらまずはリサーチしましょう。ラベルを読んで何を買おうとしているのかどこの国で作られたものかチェックします。抹茶はどのようなプロセスを経て製造されたのかを見出しましょう。最高品質の抹茶であっても、作るときに大量生産でスピードアップすれば実に簡単に栄養価は失われることがあります。入手可能な範囲でもっとも純度が高い抹茶を探して、その質の良さとメリットを享受してください。それだけの恩恵を受けるにはそれなりのお金がかかるのです。安くて質が良い本物の商品はあり得ませんし、本物の抹茶が与えてくれるメリットもありません。いい影響より悪い影響を及ぼすかもしれません。本物の抹茶を手に入れたらそのことに自信をもって飲んでくださいね。

どこにオーガニックな抹茶がありますか?

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