合計5,000円以上のお買い上げで、配送料を無料にてお届けします。
中村格子博士に会いました。
中村格子（なかむらかくこ）博士は、整形外科医・スポーツセラピスト・理学療法士の第一人者であり、 スポーツ医学の権威として日本ではよく知られています。 彼女の輝かしい経歴についてですが、多くの雑誌の特集に登場し、テレビ出演も多数あり、 日本オリンピック委員会（JOC）の医療チームのメンバーでもあります。 ベストセラー作家でもある彼女の著書「大人のラジオ体操」は100万部近く売れました。 彼女は健康的な生活の提唱者であり、抹茶が私たちの体にどんな利益をもたらすか、専門家の立場から教えてくれます。
中村格子博士による「抹茶の健康上メリット 」
抹茶の栄養面でのメリットはどこにありますか？ 抹茶は伝統的製法にのっとって丁寧に育てられ、栽培中からお客様のもとに届くまで細心の注意を払って製造されています。 全工程を通して、 抹茶独特の濃厚さが生まれ、スーパーフードと言われるゆえんの高い栄養分がはぐくまれるのです。 抹茶の茶葉は新芽が出ると日光を遮って特別な方法で栽培され、収穫されてからは高温で短時間で蒸し、発酵を止めます。 ほかのお茶は、急須に茶葉を入れてお湯を注いで飲み、お茶がらは捨ててしまいます。ですが抹茶は、茶葉を細かく石臼でひいたものが粉末状になっているので、そのままそれを水などに溶かして飲みますよね。 つまり茶葉の栄養分を丸ごと、あますところなく体に取り入れることができるのです。 抹茶のメリットについて詳しくご説明しましょう。
- 抗酸化作用 抹茶は、抗酸化作用がある食べ物としてよく取り上げられます。 細胞を傷つけるフリーラジカルから体を守るものとして、抗酸化作用は高く評価されています。 私たちが日々生活する中で、フリーラジカルは体内で作られます。生きる上で必要なものですが、これが増えすぎれば細胞にダメージを与え、老化させてしまいます。 抹茶はクロロフィルだけでなく、カテキン・ポリフェノールも豊富です。 もっとも有名なのは、没食子酸エピガロカテキン（EGCG）でしょう。 抹茶の1杯分にはおよそ1mgのEGCGが含まれています。 抗酸化物質は肌の成長を助け、免疫系の機能を強化するので、病気の予防にもつながるのです。
- 食物繊維 抹茶にもともと含まれている食物繊維は、腸の働きをスムーズにしてくれます。腸内環境を改善してくれ、便通に悩んでいる方などにおすすめです。 消化器官を整えることは、腹部の膨満感を軽減してくれます。ガスでおなかが張って苦しいという不快感を軽減してくれるでしょう。
- アミノ酸 アミノ酸はたんぱく質を構成する成分であり、抹茶の中には豊富に含まれています。 もっとも有名なのが「テアニン」で、睡魔に襲われることなく心を落ち着けてくれます。 アミノ酸は穏やかでリラックスした状態でありつつ、集中力を高めて意識をハッキリとさせる効果があります。
- エネルギー 朝、コーヒーを飲む習慣のある方は抹茶に切り替えてみてはどうでしょう？ 抹茶は飲んだ後の反動も起こりません。 抹茶に含まれるカフェインは1杯につき25㎎です。 これはコーヒー1杯分と比較すると、カフェインの量は4分の1にすぎません。ですが平均的なお茶1杯のカフェインの量よりは多いです。 抹茶に含まれるカフェインはあなたを活気づけ、パワーチャージしてくれますが、テアニンのおかげで 、その後反動で虚脱感などはおこったりしません。
- 体重のコントロール 抹茶を日々飲み続けることは体の代謝能力をアップさせ、より多くのカロリー消費にも役立ちます。 抹茶に含まれるカフェインとEGCGは、ヘルシーな食生活・適度な運動などと合わせてダイエットもサポートすると期待されています。
- ビタミン 抹茶にはビタミンAとEが含まれており、 美肌・筋力や視力アップなどさまざまなメリットが得られそうです。 また免疫組織も強くしてくれます。
- 集中力 集中力が足りないと思っている方なら、抹茶は集中力アップを助けてくれます。 抹茶のアミノ酸とカフェインは、あなたを活気づけてくれるでしょうし、同時にテアニンが不安感や注意散漫になるのを抑えてくれます。
- デトックス 抹茶には大量のクロロフィルもあり、 体内の自然な浄化・デトックスを助けてくれます。体の中からきれいになるというわけです。 デトックスがうまくいけば、健康的な体が手に入れられるでしょう。
- 循環器系の健康 食物繊維とアミノ酸は、心臓を健康な状態でキープすることにも効き目があります。 食物繊維は、心臓病のリスクとなる悪玉コレステロールを減らし、アミノ酸は心筋の組織をサポートします。
- 血糖コントロール 抹茶の食物繊維は血糖値を安定させる効果もあります。 血糖値は食後、急上昇したり急低下したりすると、疲労や脱力感を感じる原因ともなります。 食物繊維によってそういったことがなくなり、元気な状態を長く維持できるのです。
